trám đường
Définition
Nom (Botanique) :
- Canarium album (arbre et fruit) : "trám đường" désigne spécifiquement une variété de l'arbre Canarium, ainsi que son fruit, appartenant à la famille des Burseraceae. Ce fruit est caractérisé par une chair sucrée ("đường" signifiant sucre) par rapport à d'autres variétés plus amères.
Nom (Usage culinaire) :
- Olive chinoise sucrée : Le fruit "trám đường" est consommé, souvent confit ou préparé dans des plats pour sa saveur sucrée et aromatique.
Exemples d'utilisation
- Nom :
- Quê tôi có nhiều cây trám đường. (Mon pays natal a beaucoup de canariers sucrés.)
- Trám đường thường được ngâm với đường phèn. (Les "trám đường" sont souvent confits dans du sucre candi.)
- Mứt trám đường là đặc sản của vùng này. (La confiture de "trám đường" est une spécialité de cette région.)
Utilisation avancée
- "trám" vs "trám đường" : Le terme générique "trám" peut désigner plusieurs espèces du genre (comme ). "Trám đường" précise une variété au goût notablement plus sucré.
Variantes et mots apparentés
- Trám đen (nom) : Canarium noir (), une autre variété commune.
- Trám trắng (nom) : Canarium blanc, souvent synonyme de "trám đường".
- Cây trám (nom) : L'arbre canarium en général.
- Nhựa trám (nom) : Résine de l'arbre canarium, utilisée traditionnellement comme encens ou adhésif.
Synonymes
- Olive chinoise : Terme général utilisé pour les fruits du genre .
- Canarium sucré : Traduction descriptive directe.
Expressions idiomatiques
- Aucune expression idiomatique courante n'est spécifiquement attachée au mot "trám đường".